Baklava

Unsere handgefertigten Baklavasorten bestehen aus mehr als 40 Schichten von hauchdünn aufgerolltem Filoteig. Ofengebacken werden sie mit unserem Baklava-Sirup gesüßt. Unsere beliebten Klassiker enthalten meist die traditionelle Füllung mit gehackten Walnüssen, Haselnüssen oder Pistazien aus Gaziantep.

Was ist Baklava eigentlich?

Seit Jahrhunderten ist Baklava ein beliebtes Dessert für spezielle Anlässe in der Türkei, auf dem Balkan, in Griechenland, im Nahen Osten und in Zentralasien. Mit regionalen Unterschieden in der Füllung und Sirup wird das süße Gebäck traditionell aus vielen Schichten des dünnen Filoteigs gefertigt.